Работаем по всей России

moredv.25@mail.ru

8 (914) 331 69 92

Вот простой и вкусный рецепт приготовления крабового рангуна с использованием камчатского краба от Морского Достояния

Мясо камчатского краба — 200 г

Филадельфия (сыр) — 100 г

Укроп — по вкусу

Чеснок — 1 зубчик

Лавровый лист — 1-2 шт.

Соли и перца — по вкусу

Рисовая бумага или тонкие лепешки (напонды) — для обертывания

Масло для жарки

Приготовление начинки. В глубокой миске тщательно смешайте мясо краба, сыр Филадельфия, мелко нарезанный укроп и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу. Если хотите, можете добавить немного лимонного сока для свежести.

Подготовка рисовой бумаги. Замочите рисовую бумагу в теплой воде на 10-15 секунд, пока она не станет мягкой и податливой.

Формирование рангуна. На центр каждого листа рисовой бумаги положите немного крабовой начинки. Сложите края бумаги, чтобы закрыть начинку, и аккуратно скатайте в рулет или конверт. Убедитесь, что начинка герметично запечатана.

Жарка. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте крабовые рангуны с обеих сторон до золотистого цвета, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.

Подача. Выложите готовые рангуны на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Подайте горячими с соусом по вашему выбору, например, соевым соусом или соусом сладкого чили.